Zutaten: Petersilie

Krause Petersilie ist aufgrund ihrer vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten das beliebteste Würzkraut in der Küche. Die feingehackten Blätter und Stängel eignen sich für Salate, Suppen, Fleischfüllungen, Eintöpfe und vieles mehr. Auch zum Garnieren von Speisen ist sie bestens geeignet.

Die glatte Petersilie ist auch als italienische Petersilie bekannt, denn sie wird in den Küchen südlicher Länder viel und gerne verwendet. Dank des intensiven Geschmacks gewinnt das Kraut immer mehr an Beliebtheit. Die fein gehackten Blätter und Stängel lassen sich für Speisen aller Art verwenden, z.B. für Suppen, Eintöpfe, Soßen, Marinaden und Fleischgerichte. Ein guter Grund, glatte Petersilie zuhause immer vorrätig zu haben!