Zutaten:

Pfeffer, Orangenschale, Roh-Rohr ZUCKER, Meersalz & Orangenöl

Wofür wird Orangenpfeffer verwendet?

Dadurch, dass der Geschmack der Gewürzmischung so herrlich vielseitig und ein bisschen exotisch ist, gibt es viele Gerichte mit Orangenpfeffer bzw. jede Menge Rezepte, bei denen die Mischung für das gewisse Extra sorgt. Orangenpfeffer passt zu Käse genauso wie zu Geflügel, Wildschwein, Meeresfrüchten, Lachs, Salat oder auch dunkler Schokolade. Der Verwendung von Orangenpfeffer sind kaum Grenzen gesetzt.

Tipp: Wie wäre es mit gegrillter Ananas als Nachtisch für Euer nächstes BBQ? Dazu legt Ihr die Ananasscheiben auf den Rost und grillt die Frucht eine Minute pro Seite. Danach richtet Ihr sie auf dem Teller an und streut etwas Orangenpfeffer darüber. Diese leicht scharf-fruchtige Note passt wunderbar zur Säure. Dazu passt leckeres Vanilleeis.