Goldene Milch (auch Golden Milk oder Kurkuma Latte) ist ein warmes, würziges Getränk aus der ayurvedischen Küche. Es wird traditionell wegen seiner wohltuenden, entzündungshemmenden Eigenschaften getrunken.

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Zubereitung

1. Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.
2. Kurkuma, Zimt, Pfeffer und Ingwer einrühren.
3. Alles 5–10 Minuten leicht köcheln lassen (nicht kochen!), damit die Gewürze gut ziehen können.
4. Kokosöl einrühren.
5. Nach Belieben süßen und warm genießen.

✨ Tipps

• Wenn du frischen Ingwer oder frische Kurkuma benutzt, das Getränk danach durchsieben.
• Schmeckt auch gut mit einer Prise Kardamom oder Muskat.
• Abends als beruhigendes Ritual oder morgens als koffeinfreie Alternative zu Kaffee geeignet.