Zutaten: Bärlauch geschnitten

Wenn es beim Spazieren gehen im Wald plötzlich stark nach Knoblauch riecht, kann Bärlauch nicht weit sein.

Bärlauch ist eine winterharte Zwiebelpflanze und verdankt der Gattung der Lauchgewächse seinen unverkennbaren Duft und Geschmack. Er eignet sich ideal für Pesto, Quark- und Frischkäsezubereitungen.